Resep Milk Shake Chacolate

Bahan:

1. 450 ml susu segar
2. 200 gram gula pasir
3. 20 gram cokelat bubuk
4. 150 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
5. 6 skup es krim vanilla
6. 450 gram es batu
7. Krim kocok (whipped cream), secukupnya
8. Kacang kenari atau kacang mete, sangrai
9. Susu kental manis cokelat/ cokelat cair

Cara Membuat Resep Milk Shake Cokelat: 

1. Didihkan susu segar bersama gula pasir, cokelat bubuk, aduk sampai larut
2. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut
3. Blender larutan cokelat, es krim dan es batu sampai halus. Tuang ke dalam gelas, semprotkan krim kocok. Siram dengan susu kental manis/cokelat cair, lalu taburi dengan kacang kenari atau kacang mete. Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Resep Bakso Tahu

Bahan-bahan: 2 ptg tahu cina, potong jadi 2 atau 4bagian, korek tengahnya sampai berlubang, sisihkan bagian tahu yg dikorek. bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri secukupnya untuk taburan. sayur caisim, iris agak panjang Bahan Isi: 150g daging giling 1btr telur 1sdm tepung maizena 1btg daun bawang, cincang 1btg seledri, cincang 1siung bawang putih, cincang merica dan garam secukupnya Kuah Bakso: 1250 ml kaldu ayam merica dan garam secukupnya Cara Membuat: Campur jadi satu seluruh bahan isi dan bagian tahu yg dikorek, aduk sampai semuanya tercampur rata menggunakan food processor. Masukan adonan isi kedalam lubang tahu, kukus hingga masak (+30menit) Rebus sayur caisim menggunakan kaldu ayam, batangnya dulu, kemudian daunnya, keluarkan dan sisihkan. Bubuhi kaldu ayam dgn merica dan garam sesuai selera, masukan tahu, masak sebentar, angkat. Atur tahu dan sayuran didalam mangkuk, siram dgn kaldu ayam secukupnya, taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri. Santap hangat2 dgn saus sambal.

Resep Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam

Bahan:

• 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• Bumbu:
• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata.
• Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
• Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Tiriskan.

Bumbu:

• Tumis bawang bombay hingga wangi.
• Masukkan merica, saus tiram, saus cabai dan garam, aduk hingga mendidih. Angkat.
• Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
• Siram dengan Bumbunya.
• Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
• Angkat dan sajikan hangat.

Kerupuk Seblak Basah

Kerupuk Seblak Basah merupakan salah satu makanan khas dari Bandung terutama masyarakat sunda. Bisa dijadikan camilan sederhana yang enak dan patut dicoba, berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 2 ons kerupuk sumber sari
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ ruas jari kencur
• 6 buah cabe rawit
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat :

1. Didihkan air, masukkan kerupuk, rebus hingga lembek, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit air, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.
3. Masukkan kerupuk yang telah direbus lalu aduk lagi hingga rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Bawang Goreng Garing

Bawang goreng sebagai pelengkap makanan ini dipake di mana2. Di soto, di sate, di bubur sampe di bakwan supaya ada aksen item2 lucu dan seksi.

Bahan:

Bawang Mrah secukupnya...
Garam secukupnya.
koran secukupnya.
Minyak Goreng..


Caranya membuat:

1. Kupas bawang merah sebanyak yang kamu suka
2. Iris tipis2, cuci pake aer garam dan tiriskan
3. Jemur sampe kering di panas matahari yang menyengat (jadi jangan berharap banyak di musim pancaroba ini .)
4. Oh iya, pas jemur, taronya di atas koran supaya airnya meresap (atau kertas apalah yg meresap..)
5. Setelah bawang benar2 kering, panasin minyak goreng
6. Setelah panas, goreng tu bawang ampe kerendem (jangan pelit2 nuang minyaknya)
7. Kecilin api biar gak angus/dengan api kecil..
8. Kalo udah kekuningan (apa kecoklatan?) angkat, tiriskan.
9. Kalo bawang udah gak panas, masukin toples, tutup rapat supaya gak melempem.

Selamat mencoba..

Add catatan: kalo mo ambil bawang, pake sendok kering, yg jelas jangan basah supaya garingnya awet. 

5 Menit Meditasi Atasi Rambut Rontok

- Stres telah menjadi bagian konstan dalam kehidupan sehari-hari. Akibatnya, tidak hanya mengalami gangguan kesehatan, tapi juga dapat menganggu kecantikan lho, Ladies. Dengan tingkat stres yang tinggi, kamu akan lebih rentan mengalami jerawat, keriput, kulit kering dan rambut rontok. 

Well, percaya atau tidak, stres juga merupakan penyebab rambut rontok. Selain perawatan topikal dan dermatologis, meditasi dipercaya dapat menenangkan pikiran dan mengurangi stres. Bahkan, hanya dengan lima menit akan memberikan keajaiban untuk penampilan dan pikiran.  

Menurut David Bank, MD seorang Board Certified Dermatologist  mengatakan stres adalah "pencuri kecantikan". Ketika stres, pembuluh darah menyempit dan melepaskan segala macam hormon stres. Akbibatnya, folikel rambut kehilangan banyak oksigen, vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan rambut sehat.

Selain itu, ketika stres cenderung skip banyak kegiatan yang  bermanfaat bagi tubuh. Seperti, kurang tidur, kurang minum air putih, dan meninggalkan banyak perawatan tubuh dan rambut. 

Dr. Christine Cabell, MD seorang ahli dermatologis berpendapat ketika bermeditasi bahkan hanya beberapa menit dapat membuat tubuh dan pikiran memasuki keadaan lebih santai. Dalam keadaan ini, tubuh merangsang aliran darah, aliran limfatik dan oksigenasi ke seluruh tubuh. Sehingga, dapat mengurangi hormon stres dalam tubuh.

Bagi yang tidak memiliki banyak waktu, lima menit meditasi di rumah sudahlah cukup. Temukanlah tempat yang tenang tanpa gangguan, tutuplah mata dan fokus pada pernafasan. Lakukan meditasi pada malam hari atau pagi hari untuk mendapatkan kedamaian dan ketenangan sepanjang hari. 

Untuk mengatasi rambut rontok, selain melakukan meditasi untuk menghalau stres lakukan juga perawatan rambut rontok. Gunakan Dove Total Hair Fall Treatment Conditioner yang mengandung Trichazole dan yang dapat menutrisi dan menguatkan rambut dari akar hingga ujungnya. Rambut lebih mudah disisir, lembut, tidak mudah patah. Gunakan setiap kali setelah keramas dengan Dove Total Hair Fall Treatment Shampoo pada tengah hingga ujung helai rambut, diamkan selama 2 menit dan bilas hingga bersih. 

Stress akan aktivitas sehari-hari dan rambut rontok? Nggak lagi deh! Kan udah dibantuin sama Dove Total Hair Fall Treatment Conditioner. Kini rambut rontok hanya masa lalu.

Fun in the Sun, Menjaga Rambut dari Kekeringan

 Mengunjungi pantai dan berjemur adalah hal yang sangat menyenangkan. Apalagi jika menghabiskan waktu dengan keluarga, panas matahari yang menyengat pun tidak akan terasa. Bisa menghabiskan waktu berjam-jam nih kamu bermain di bawah sinar matahari, Ladies..

Eits, sinar matahari dan ultraviolet tidak hanya akan membakar kulit, tapi juga rambutmu. Habis have fun ke pantai kok rambut jadi kekeringan gini. Ihhh, nyesel abis kan Ladies?That's why, sebelum fun in the sun yuk ikuti tips bermanfaat berikut ini.

Memakai Topi

Sinar ultraviolet dapat memecah pigmen rambut yang menyebabkan warna memudar dan kerusakan rambut yang abadi. Antisipasi yang dapat dilakukan adalah dengan menutupi rambut dengan topi pantai, fedoras atau floppy hat yang dapat melindungi rambut secara menyeluruh. Selain itu, gunakan kondisioner sebelum berjemur dan ikat rambut dengan gaya ekor kuda.

Menggunakan Vitamin Rambut

Sebelum berlarian di pantai, gunakan vitamin rambut dulu ya, Ladies. Vitamin rambut dapat mencegah kerusakan akibat sinar UV walaupun kamu berlama-lama di pantai. Pakailah satu kapsul Dove Intense Repair Daily Hair Vitamin setiap selesai keramas. Rambut akan sehat ternutrisi, mudah ditata dan berkilau seharian even you have fun in the sun. Dove Intense Repair Daily Hair Vitamin mengandung ekstrak botani yang memperbaiki rambut pecah-pecah, serta melindungi rambut sepanjang hari.

Keramas dengan Teratur

Keringat yang keluar saat berjemur harus segera di bersihkan dengan keramas. Jangan menundanya ya, karena rambut yang kotor akan mudah menimbulkan ketombe yang menjadi penyebab rambut rontok.

Perawatan Rambut

Creambath dan hair spa dapat membantu mengatasi kerusakan rambut secara mendalam. Oleh karena itu, rajinlah melakukan creambath atau hair spa di salon. Atau jika tidak ada waktu, kamu bisa mencoba creambath dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti alpukat, minyak zaitun, dan oatmeal di rumah.

Selain melakukan tips di atas, agar rambut tetap lembut walaupun terkena sinar matahari pantai gunakan Dove Total Damage Treatment Conditioner yang mengandung Keratin Repair yang membantu mengembalikan protein yang hilang dari dalam helai rambut sambil melindungi lapisan luar, yaitu kutikula rambut, dari sinar matahari.

Pakailah Dove Total Damage Treatment Conditioner untuk mengembalikan dan menjaga kekuatan helai rambut dan melindunginya dari tanda-tanda kerusakan seperti kering, pecah-pecah, mudah patah dan bercabang. Rambut ternutrisi, hingga 5x lebih lembut, mudah disisir serta lebih kuat.

Rambut tetap cantik walaupun berjam-jam di pantai? Pasti dong, kan sudah terlindungi oleh Dove Total Damage Treatment Conditioner. Untuk rambut lebih kuat dan ternutrisi sepanjang hari, gunakanlah seluruh rangkaian Dove Total Damage Treatment. Selamat mencoba ya, Ladies. No more worrying about damaged hair, just fun in the sun.

Gaya Hidup Salah Penyebab Rambut Kering

 

Masalah rambut kering bukan kejadian yang mengherankan, Ladies. Kalau kamu Hampir setiap pagi kalau kamu melihat rambutmu jadi megar seperti singa, itu penanda rambutmu membutuhkan pertolongan karena masalah rambut kering, dan rambut kering adalah gejala awal rambut rusak!

Namun, banyak sekali penyebab masalah rambut kering yang nggak disadari oleh kebanyakan wanita. Padahal penyebabnya bisa jadi hal sepele aja, lho, Ladies. Let’s check!

Mandi air hangat
Badan yang lelah, atau saat kedinginan akan mandi pagi, tidak ada yang menolak untuk mandi dengan air hangat. Sensasi relaksnya sangat nyaman untuk dinikmati baik saat memulai hari, atau selesai aktivitas seharian. Ladies, perlu kamu ketahui ya, mandi dan mencuci rambut dengan air hangat bisa menyebabkan rambutmu jadi kering lho. Air hangat tidak membantu menjaga kelembapan rambutmu, sebaliknya akan membuatnya kering karena malah menghilangkan lipid dari dalam helai rambutmu.

Mengikat rambut
The best part when you have a bad hair day, adalah dengan mengikat rambut. Selesailah masalah rambut megar seperti singa. Namun untuk kesehatan rambutmu, jangan mengikat rambut dengan kuat. Buatlah ikatan longgar agar rambut masih bisa bernafas. Lepaskan juga ikatan rambut setelah beberapa waktu, dan saat mau tidur. Mengikat rambut saat tidur hanya akan menyebabkan rambut rontok karena helaiannya tertarik oleh ikatan rambut.

Penataan rambut
Kalau kamu mengeluh rambutmu kering, coba ingat-ingat kembali ditata dengan cara apa rambutmu hari ini. Kebiasaan menata rambut dengan alat penataan yang mengeluarkan hawa panas, akan memengaruhi kesehatan rambutmu. Ubahlah cukup dengan sisir saat rambutmu terasa kering.

Kebiasaan-kebiasaan tersebut adalah awal dari wanita yang bermasalah dengan rambut kering. Tekstur rambut jadi kasar, kusut, susah diatur, serta terlihat kusam tak bercahaya. Menata rambut seperti ini bisa jadi tantangan tersendiri tiap pagi bukan?

Ladies untuk mendapatkan rambut yang indah kamu harus lebih berhati-hati dalam merawat rambut yang kering. Karena ada banyak sekali cara merawat rambut kering, dan beragam produk untuk rambut kering. Sebaiknya lakukan dulu tes rambut sehat untuk melihat seberapa parah kerusakan rambutmu, dan gunakan Dove Nourishing Oil Care Conditioner dan Daily Hair Vitamin sebagai solusi untuk menaklukkan tantangan rambut megarmu.

Dove Nourishing Oil Care Conditioner tidak hanya merawat rambut kering, tapi sekaligus menutrisi setiap helai rambutmu yang kasar sehingga menjadi lebih lembut. Nutri-Oils-nya dapat diserap dengan mudah untuk memberikan nutrisi penting hingga ke bagian dalam rambut, tanpa membuatnya terlihat lepek. Cara menggunakannya pun mudah, balurkan Dove Nourishing Oil Care Conditioner setelah mencuci rambut dengan shampoo dari tengah hingga ujung rambut. Diamkan selama 3 menit agar meresap sempurna, bilas hingga bersih.

Lakukan perawatan rambut kering ini secara teratur setiap keramas untuk mendapatkan hasil terbaiknya. Setelah keramas, lanjutkan perawatan dengan Dove Nourishing Oil Care Daily Hair Vitamin yang menjaga rambutmu dari kekeringan sepanjang hari!

Ladies, setelah mendapatkan perawatan dari Dove, rambutmu bisa kembali ditata dengan cantik tanpa khawatir mengalami rambut megar seperti singa keesokan harinya. Menyenangkan sekali bukan!

RESEP MINUMAN SIRUP GULA MELAKA

Bahan:

250 g gula merah, iris-iris
100 ml air
2 lembar daun pandan


CARA MEMBUAT SIRUP GULA MELAKA :

REBUS SAMPAI GULA LARUT DAN SARING
250 g gula merah, iris-iris
100 ml air
2 lembar daun pandan

Resep cupcake kukus

 – Anda suka makan cupcake? Biasanya cupcake dibuat dengan menggunakan oven, namun kali ini kita akan mencoba membuat cupcake kukus. Untuk rasa yang dihasilkan, dijamin bakal menggugah selera Anda. Selain itu, kita juga dapat menambah variasi-variasi lain dalam cupcake kukus yang bakal kita buat ini, bahkan kelembutan cupcake kukus tak kalah dengan cupcake hasil oven-an. Nah, Anda penasaran kan bagaimana cara membuatnya. Untuk membuatnya, siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkannya.

Cara Membuat Cupcake Kukus Enak

Untuk membuat cupcake ini, pertam Anda harus menyiapkan segala perlengkapan dan juga bahan yang dibutuhkan. Ingat, kue ini tak memerlukan oven dalam pembuatannya, hanya memerlukan tempat pengukusan kuenya saja. Untuk bahan dan Resep cupcake kukus yang dibutuhkan adalah.

Bahan :

– 125 gram margarine.

– 80 ml susu segar cair.

– 2-3 butir telur.

– 150 gram gula kastor.

– 200 gram tepung terigu.

– 30 gram cokelat bubuk.

– 1 sdt vanilie.

– 1 sdt pasta cokelat.

– 1 sdt soda kue.

– dan 1 sdt baking powder.

Cara pembuatannya :

o pertama siapkan dandang yang nantinya untuk mengukus, dan juga siapkan loyang muffin atau dapat menggunakan loyang bolu kukus yang berlobang dengan ukuran berdiameter 6 cm yang dengan diberi kertas cupcake.

o Cairkan mentega bersama dengan susu, ingat, hanya sampai mentega mencair dan jangan sampai mendidih. Kemudian angkat lalu sisihkan.

o Kocok gula dan telur, namun hanya sampai gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banyak. Kemudian masukkan cokelat bubuk, tepung terigu, vanilie baking powder dan juga soda kue. Aduk secara merata.

o Masukkan pasta cokelat beserta margarine leleh, aduk secara merata.

o Tuangkan adonan kedalam loyang hingga hampir penuh (kira-kira hingga 7/8). Lalu kukus selama ± 20 menit/hingga matang. Disarankan untuk menutup dandang dengan serbet, untuk menghindari jatuhnya tetesan air kedalam kue.

o Angakt kemudian tiriskan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

o Cupcake kukus siap disantap.

Untuk cupcake yang baru saja kita buat, kira-kira untuk 8-10 buah cupcake. Bila Anda ingin menambahkan variasi pada cupcakenya, dapat ditambah dengan butiran cokelat chip, parutan keju atau potongan cokelat atau juga kismis. Anda juga dapat menggunakan Resep cupcake kukus yang lebih inovatif untuk menghasilkan cupcake yang berkualitas.

RESEP SIRUP GULA MELAKA

Bahan: 
250 g gula merah, iris-iris
100 ml air
2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT SIRUP GULA MELAKA :

REBUS SAMPAI GULA LARUT DAN SARING

Info Sehat Cuci Ginjal Murah meriah dan alami

Fungsi Ginjal :
1. Menyaring Darah
2. Mempertahankan keseimbangan Kadar Asam dan Basa
3. Mengekskresikan zat-zat yang merugikan bagi tubuh
4. Memproses Ulang Zat yang masih berguna bagi tubuh kembali menuju darah
5. Mengatur Volume Cairan dalam Darah
6. Mengatur Keseimbangan Kandungan Kimia dalam Darah
7. Mengendalikan Kadar Gula dalam Darah
8. Penghasil Zat dan Hormon
9. Menjaga Tekanan Osmosis
10. Menjaga Darah

Seiring berjalannya waktu ginjal kita memerlukankan perawatan pembersihan.
Bagaimana kita akan melakukan CUCI GINJAL ini......???

Sangat mudah dan murah
1. Seledri dan cuci sampai bersih.
2. Potong kecil-kecil dan masuk-kan ke dalam panci lalu tuangkan air bersih.
3. Hidupkan kompor dan masah sampai mendidih selama 10 menit.
4. Angkat dan biarkan dingin
5. Saring dan tuang-kan dalam botol yang bersih kemudian simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Minum satu gelas setiap hari dan Anda akan melihat semua akumulasi garam dan racun lain yang keluar dari ginjal Anda sewaktu buang air kecil.
Anda juga akan melihat perbedaan yang tidak pernah anda rasakan sebelum-nya.

Jadikan Sayuran dan Buah buahan sebagai makanan pokok. Sedangkan Obat obatan itu sebagai alternatif. Jangan dibalik.

Like dan share ya... supaya bermanfaat bagi saudara saudara kita lainya. Semoga like dan share anda menjadikan Pahala bagi anda.

Cara membuat Ice Cream di Rumah

Buat para Friends yang suka bereksperimen didapur rumah dan suka banget sama ice cream, gak ada salahnya coba buat ice cream sendiri dirumah yukk.. Caranya mudah kok.. Simak di bawah ini ya…

Bahan – bahan:

• 300 ml susu cair full cream
• 1/2 sdt esens vanili (aku pakai vanila extract)
• 30 gram coklat bubuk
• 6 kuning telur
• 175 gram gula pasir
• 600 ml krim kental (aku pakai whipped cream dairy cair)
• 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar

Cara Membuat:

Jerang susu cair dan esense vanili dalam panci dengan api kecil. Ambil sekitar 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, aduk sampai coklat bubuknya larut, lalu tuangkan ke dalam panci susu. Masak sambil diaduk hingga mendidi perlahan, angkat.

Kocok kuning telur bersama gula pasir dengan mikser kecepatan sedang selama 3 menit (tergantung mikser masing-masing ya) sampai mengental dan berwarna pucat.

Tuang larutan susu-coklat ke dalam kocokan kuning telur yang telah mengental, adu dengan spatula/whisk hingga rata. masukkan kembali campuran ini kedalam panci bekas merebus susu, jerang di atas api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental (jangan sampai mendidih)

Masak krim kental di panci dengan api kecil. Ketika sudah timbul gelembung-gelembung kecil, masukkan dcc cincang. Angkat pancinya lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.

Masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, aduk rata. Biarkan hingga dingin.

Selesai fase ini, aku langsung memasukkan adonan ke ice cream maker dan diaduk-aduk sampai 1 jam sebelum akhirnya menjadi es krim.

Untuk yang belum punya ice cream maker, maka masukkan adonan dalam freezer kira-kira sampai 3 jam, keluarkan lalu kocok dengan mixer sampai lembut selama 5 menit. Ulangi proses ini sampai 3-4 kali hingga diperoleh adonan yang lembut. (cakefever.com)

BERBAGAI JENIS KRIM (CREAM)

KRIM ATAU KEPALA SUSU (FRESH CREAM) :

Krim yg mengandung lemak susu ini tampak dipermukaan
susu segar yg didiamkan atau sengaja dipisahkan
melalui proses. Kekentalan dan warna lemak susu
ditentukan oleh jenis sapi dan kualitas makanannya.
Krim sangat lembut dan rasanya sangat gurih shg
menambah cita rasa pudding, cake, ganache,soup atau hidangan
lain.


KRIM ASAM (SOUR CREAM) :

Adalah kepala susu yg dibiakkan dg bakteri hingga
rasanya menjadi asam dan gurih. Meskipun rasanya
hampir sama dg yoghurt, tp tdk dpt digantikan krn
yoghurt kurang gurih. Teksturnya kental & berwarna
putih. Dijual dlm kemasan cup, dan umumnya terdapat di
rak2 pendingin di super/hipermarket. Biasa digunakan
utk campuran saus, jg cake atau hidangan laut.


KRIM KENTAL (Inggris :DOUBLE/HEAVY CREAM, Amerika : THICK CREAM) :

Merupakan kepala susu yg berkadar lemak diatas 40%.
Warnanya putih dan teksturnya lbh kental dr susu cair.
Umumnya digunakan utk campuran membuat sup, saus,
minuman, dessert maupun ganache.
Bila jenis freshcream ini dikocok hingga kaku, disebut jg whipped cream.

Kandungan lemaknya yg tinggi membuat cream ini cpt meleleh. Shg
ada produk yg mengkombinasikannya dg lemak nabati agar
tdk cepat meleleh di suhu ruang. Merk yg mdh dijumpai adalah Anchor, Rosselle, BakersMix, Rich, Vivo, Vivo Ace 500 dan Elle & Vire. semuanya dlm kemasan tetra
pack spt susu UHT. ada yg ukuran 1 liter, ada jg yg berupa kemasan kecil (200 cc). Supaya tdk cepat basi, tutup rapat kembali kemasan yg sdh dibuka dan simpan
segera ke dlm lemari pendingin.
Dimana mencari bahan2 ini? di TBK (toko bahan kue) terkenal atau di supermarket2 besar di bagian dairy/cold storage.
Produk yang direkomendasikan : RICHS, karena sangat tahan di suhu ruang.

KRIM KOCOK DALAM KALENG (CANNED CREAM): 

Umumnya digunakan utk hiasan (topping) pd dessert,
minuman atau kue. Menggunakannya sangat mudah dan
praktis, kocok2 kalengnya lalu semprotkan. Simpan
selalu dlm kulkas dan jangan dikonsumsi lagi bila
sudah keluar cairan saat disemprotkan.



KRIM DALAM BENTUK BUBUK :

Dipakai sebagai pengganti krim kental cair. Warnanya
putih. Menggunakannya dicampur dg air dingin atau susu
cair dingin lalu dikocok sampai kaku, Krim jenis ini
lebih tahan di suhu ruang dibandingkan dengan produk yang cair. Merk yg ada di
pasaran spt DP (Pondan), Wippy Haan, Bio Bianca. Dikemas dlm kantong atau box kertas.


CREME FRAICHE :

Umumnya digunakan utk mengolah makanan Perancis,
campuran saus, sup atau topping dessert. Kandungan
lemaknya ckp tinggi. Teksturnya lembut, sangat kental
dan berwarna kekuningan. Rasanya asam, tp tdk seasam
sour cream.



KRIM ENCER (Inggris : SINGLE CREAM, Amerika : LIGHT CREAM)
Krim ini dibuat dg membiarkan susu selama 8-10 jam
sebelum diangkat lemak susunya. Kandungan lemaknya sgt
rendah, sekitar 18% shg bila dikocok tdk dpt
mengembang dg bagus

Manfaat Kopi untuk Kulit Tubuh dan Wajah

Kopi juga dapat digunakan untuk perawatan kecantikan dengan kandungan lignan dan mineral didalamnya, kopi berkhasiat untuk mengencangkan dan mengaluskan kulit serta menyegarkan rona wajah.

Lulur dengan menggunakan kopi
1) Dengan mencampur bubuk kopi dengan sedikit air, dan perlu di ingat kopi yang dipakai kopi bubuk hitam ya, dibuat masker dapat menyegarkan rona wajah dan menghaluskan wajah
2) Kopi juga dapat dibuat lulur yang berkhasiat untuk melangsingkan tubuh dan menghaluskan kulit.sekali coba langsung terasa halus kulitnya.
3) Lulur kopi juga bermanfaat untuk mengangkat sel kulit mati, memberi nutrisi pada kulit,dan menjaga kelembaban kulit

Kopi, selain sebagai minuman yang nikmat di pagi hari ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kulit. Pada artikel ini akan dibahas apa saja manfaat kopi untuk kulit kita. Disimak, yuk.

Manfaat Kopi untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit

Kopi untuk menghilangkan selulit.

Kopi ternyata bisa juga dimanfaatkan untuk menghilangkan selulit di area paha, bokong, dan lengan. Penggunaannya juga cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan ampas kopi dengan minyak zaitun secukupnya. Oleskan campuran itu pada area selulit, lalu diamkan selama kurang lebih 10 – 15 menit, lalu bilas dengan air bersih.

Melakukan ini secara rutin, didukung olahraga teratur dan perbaikan nutrisi, akan menghilangkan selulit hingga tuntas.

Kopi untuk menghaluskan kulit serta menghilangkan noda hitam.

Kulit yang halus lembut dan bebas noda hitam adalah idaman setiap orang. Membeli produk kosmetik dan atau melakukan perawatan kulit di salon adalah salah satu solusi yang paling sering dilakukan, padahal Anda pun dapat melakukannya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan kopi.

Cara menghaluskan kulit dan menghilangkan noda hitam menggunakan kopi adalah dengan cara menghancurkan biji kopi, ditambahkan garam dapur secukupnya, serta beberapa tetes baby oil. Campuran itu diaduk secara perlahan, dan menjadi scrub/lulur yang sangat baik untuk kulit. Oleskan setengah bagian campuran itu disertai pijatan lembut ke seluruh tubuh dan wajah. Pijatan lembut akan mengangkat kotoran.

Bilas 1 kali dengan air bersih, lalu ulangi sekali lagi mengoleskan sisa campuran ke tubuh dan wajah, lalu diamkan beberapa saat agar nutrisi diserap oleh kulit, lalu bilas dengan air bersih.

Kopi untuk mencerahkan kulit dan wajah.

Kopi, meski berwarna hitam pekat, namun dapat juga digunakan untuk mencerahkan kulit dan wajah. Caranya yaitu dengan mencampurkan ampas kopi dengan susu murni. Susu kambing lebih diutamakan, namun dapat juga menggantinya dengan susu sapi. Buatlah campuran yang tidak terlalu encer. Oleskan campuran itu ke area kulit, wajah, dan leher, disertai pijatan lembut. Diamkan selama 30 menit, lalu bilas dengan air hangat. Lakukan secara rutin 3x seminggu untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Kopi untuk mengencangkan kulit

Kopi juga berkhasiat untuk mengencangkan kulit, mengatasi kerutan di wajah, sehingga tampak awet muda. Caranya yaitu dengan mencampurkan ampas kopi dengan putih telur. Oleskan pada area kulit dan wajah, diamkan, lalu bilas hingga bersih. Lakukan secara rutin 3x seminggu.

Resep Manisan Salak

Resep Minuman – Manisan Salak

Bahan Manisan Salak :

• Salak 25 buah
• Gula pasir 200 gram
• Air 500 ml
• Kayu manis secukupnya
• Garam 1 sendok makan
• Citrun 1/2 sendok teh

Cara membuat Manisan Salak :

1. Kupas salak dan belah menjadi 2 bagian.
2. Remas-remas salak dengan garam hingga layu.
3. Cuci bersih dan tiriskan.
4. Rebus air dan kayu manis hingga mendidih.
5. Masukkan citrun dan salak, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 5 porsi

peringkat resep ini :

 (6 votes, )

TIPS MEMBUAT MIE:

A. Sebelum digiling, diamkan adonan selama 15 menit agar adonan tidak mudah putus (kenyal) Masukkan hasil mie yang telah digiling ke dalam plastik, agar warna tidak cepat berubah. Dalam perebusan sebaiknya menggunakan air bersih, dengan pH (tingkat keasaman) 6-7

B. Jenis tepung yang cocok untuk membuat mie dan ciri-ciri mie yang baik :
1. Tepung terigu yang bisa digunakan adalah dari jenis tepung terigu medium sampai dengan jenis tepung yang hard. Tepung terigu medium adalah tepung terigu yang kandungan proteinnya 10- 11 %, dan tepung terigu yang hard kandungan proteinnya 12 – 13 %. Membuat mie dengan tepung terigu jenis protein sedang, proses pengadukan dan rolling-nya tidak selama dan sebanyak yang diperlukan jika menggunakan tepung terigu protein tinggi.
2. Ciri mie yang baik adalah kenyal, warna mie rata, tidak mudah lembek bila di rebus dan rasa mie yang lembut.

C. Cara-cara terbaik untuk mengawetkan mie
· dikukus
· dikukus saja lalu digoreng
· dijemur
· dikukus lalu dijemur

D. Perebusan Mie
Membuat mie dengan tepung terigu protein rendah memerlukan waktu perebusan yang lebih singkat dibandingkan dengan mie yang dibuat dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi. Mie yang dibuat dengan tepung terigu berprotein rendah akan cepat lembek bila direbus agak lama.

E. Proses Pengadukan Mie yang Benar
Campurkan semua bahan yang ada sampai rata. Diamkan adonan selama 15 menit Lalu adonan di-roll beberapa kali pada ukuran yang sama sampai adonan membentuk lembaran yang terlihat halus dan berwarna rata. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit. Setelah itu baru adonan ditipiskan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan dan dipotong.

F. Pemberian Air Abu Apakah berbeda pemberian air abu dalam pembuatan mie bila menggunakan tepung terigu protein rendah dengan yang berprotein tinggi?
Jelas berbeda, pemberian air abu akan lebih banyak pada tepung terigu berprotein rendah bila dibandingkan dengan tepung terigu berprotein tinggi.

G. Berikut ini ada beberapa tips untuk membuat mie supaya kenyal dan lezat:
1. Mie harus dibuat dengan menggunakan tepung terigu bergluten tinggi dengan tingkat protein lebih dari 12 % sehingga mie yang dihasilkan elastis dan tidak gampang putus.
2. Selain tepung terigu bergluten tinggi, juga diperlukan tambahan air, garam serta air khi. Air khi terbuat dari air abu tetapi beraroma khas dan membuat mie tidak gampang putus.
3. Uleni mie hingga kalis, artinya adonan tersebut tidak putus saat ditarik dan terasa elastis.
4. Telur juga dapat ditambahkan ke dalam adonan mie sehingga citarasa mie menjadi lebih gurih dan warnanya menjadi lebih kuning.
5. Tutup selalu adonan mie dengan plastik atau lap lembab supaya mie tidak kering dan putus saat digiling.
6. Cetak mie menggunakan alat penggiling mie, taburi terlebih dahulu seluruh permukaan mie dengan tepung kanji/tepung terigu/tepung maizena sehingga mie tidak lengket.
7. Mie dapat diolah menjadi beragam sajian dengan cara direbus atau digoreng. Untuk mie basah, cuci dahulu dengan air panas supaya mienyak menghilang. Sedangkan untuk mie kering, rendam atau rebus dalam air panas hingga lunak.

RESEP MIE:

Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt air ki
1/4 sdt garam
1/4 sdt cmc (pengikat dari pati2an)
100 ml air
6 tetes pewarna kuning muda

Cara mengolahnya :
Dalam wadah plastik, aduk tepung, air ki, garam dan cmc.
Tambahkan air yang telah ditambah pewarna, aduk rata lalu gumpalkan.
Giling dengan gilingan mie dari ukuran terbesar sampai ukuran no.2 tiap ukuran gilingan, digiling 2-3 kali sampai licin.
Potong-potong menggunakan gilingan mie.
Tabur dengan tepung tapioka biar tidak lengket.
Rebus dalam air mendidih hingga matang, lalu angkat kemudian lumuri minyak goreng, aduk rata dan mie siap untuk diolah

CAT :
1. air ki= air abu/air bleng,warna bening seperti air, dijual pasar-pasar tradisional di tukang tahu atau tukang kembang (untuk sesajen) atau biasa juga dijual di toko bahan kimia, fungsinya utk pengenyal mie dan membantu melenturkan mie hingga tidak mudah putus.
2. cmc=semacam maizena

Resep Pizza Telur & Daging Asap

Adonan Dasar Pizza Tebal:
(untuk 600 g adonan)

* 1 loyang bulat diameter 22 cm membutuhkan 200 g adonan pizza tebal
* 1 loyang persegi ukuran 30 x 20 x 2 cm membutuhkan 250 g adonan
pizza tebal

Bahan:

* 350 g tepung terigu khusus 
* untuk roti dan mi, ayak
* 1 bungkus (11 g) ragi instan kering
* sdt gula pasir
* 300 ml susu cair hangat
* 2 sdm minyak zaitun 
* sdt garam

Cara membuat: 

* Campur terigu, ragi, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.
Tambahkan minyak zaitun dan garam. Aduk rata.
* Uleni adonan selama 15 menit. Bulatkan. Tutupi plastik rekat (cling
wrap), diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Sisihkan.
* Pukul adonan hingga mengempis, adonan siap diolah.

Pizza Telur " size="4">
Bahan:

* 400 g adonan dasar pizza tebal
* sdt minyak zaitun
* 50 g keju mozzarella, potong kasar
* 2 lembar daging asap, potong dadu 2 cm
* 10 butir telur puyuh

Olesan:

* 1 sdm mentega tawar
* butir bawang bombay, kupas, cincang halus
* 1 sdm tepung terigu serbaguna, ayak
* 200 ml susu cair
* 1/2 sdt garam
* sdt merica bubuk
* sdt oregano kering 
* sdt rosemary kering 

Taburan:

* Keripik kentang, siap pakai

Cara Membuat:

* Olesan: Panaskan mentega, tumis bawang. Masukkan terigu, masak
hingga kecokelatan. 
* Tuangi susu, aduk rata. Bubuhi sisa bahan. Aduk rata. Angkat,
sisihkan.
* Tipiskan adonan pizza hingga ketebalannya 1/2 cm. Lebihkan untuk
tempat menyimpan keju pada bagian pinggir pizza. Letakkan dalam loyang
pizza bentuk bulat diameter 22 cm berioles minyak zaitun. Ambil 1 sdt
keju, taruh di pinggir adonan, lipat agar keju tertutupi. Rapikan.
Gunting agar keju sedikit terlihat. 
* Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 20 menit. Angkat.
* Olesi pizza dengan olesan. Taruh daging asap, telur puyuh, dan sisa
keju mozzarella. 
* Panggang kembali dalam oven selama 5 menit hingga matang dan keju
meleleh. Angkat. Potong-potong. 
* Sajikan bersama taburan. (f) 

Untuk 8 potong