Mie Hongkong

Varian Mie nya nambah lagi nih...yuuu kita intip dan coba

 ini resep andalan saya kalau lagi pengen makan mie bikinan sendiri.  Cara bikinnya gampang banget, sebagai berikut:

Mie Hongkong 

Bahan:

- mie hongkong kering

- daging ayam/sapi cincang

- minyak goreng

- garam

- merica

- bawang putih cincang

- kecap manis

- air matang

- minyak wijen

- daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Rebus mie hongkong sampai matang, kemudian angkat.  Selagi masih panas, tambahkan garam, merica & sedikit minyak, aduk rata. 
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging ayam/sapi cincang, aduk sampai berubah warna.  Tambahkan garam, merica, air & kecap manis secukupnya.  Masak sampai daging matang & cukup empuk.
3. Penyelesaian: ambil sedikit mie hongkong matang, kemudian beri topping daging dan hias dengan daun ketumbar.

Catatan:

- Bila suka, bisa diberi sawi rebus.

Jenis mie hongkong yang saya buat ini tidak menggunakan kuah, tapi bisa menginginkan kuah bisa dibuat dari rebusan ayam yang dibumbui bawang putih, garam & merica.  Sorry, saya tidak menyertakan ukuran karena biasanya saya buat hanya dikira-kira sesuai selera.